福州的高职院校包括但不限于以下几所：
1. 福建船政交通职业学院
2. 福州职业技术学院
3. 福建信息职业技术学院
4. 福建农业职业技术学院
5. 福建卫生职业技术学院
6. 福建生物工程职业技术学院
7. 福建艺术职业学院
8. 福建幼儿师范高等专科学校
9. 福建体育职业技术学院
10. 闽江师范高等专科学校
11. 福建华南女子职业学院
12. 福州外语外贸职业技术学院
13. 福州科技职业技术学院
14. 福州软件职业技术学院
15. 福州黎明职业技术学院
16. 福建商业高等专科学校
17. 福建江夏学院
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