杨浦区职业技术学校提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 机械工程
2. 电子技术应用
3. 计算机网络技术
4. 物流管理
5. 会计
6. 商务外语
7. 汽车服务工程（中本贯通）
8. 新能源汽车技能（中高职贯通）
9. 汽车车身修复
10. 中餐烹饪与营养膳食
11. 动漫游戏
12. 学前教育专业
13. 建筑结构施工
14. IT服务外包中英文录入员
15. 物业智能化管理与维修
16. 维修钳工
17. 机电技术应用
18. 焊接技术
19. 艺术设计与制作
20. 计算机应用
21. 幼儿保育
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
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