扬州职业技术学院包括但不限于以下几所：
1. 扬州高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院扬州分院）
2. 扬州职业大学
3. 扬州技师学院
4. 扬州工业职业技术学院
5. 扬州环境与资源职业技术学院
6. 扬州纺织职业技术学院
7. 扬州文化艺术学校
8. 扬州市体育运动学校
9. 扬州信息职业技术学院
10. 扬州七中
11. 扬州六中
12. 扬州商校
13. 江苏旅游职业学院
14. 江海职业技术学院
15. 扬州中瑞酒店职业学院
16. 扬州大学广陵学院（独立学院）
17. 江苏省扬州商务高等职业学校
18. 扬州高等职业技术学校（Yangzhou Technical Vocational College）
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