江西省拥有众多优秀的职业学校，以下是一些知名的职业教育机构：
江西职业技术大学
性质：公办职业本科大学
特色：以九江职业技术学院为基础设立，拥有船舶工程技术、机械设计与制造等特色专业。
江西工业职业技术学院
性质：全日制综合性公办普通高等职业院校
历史：前身为江西省工业厅工业技术学校，合并了多所学校成立。
九江职业技术学院
特色：船舶工程技术、机械设计与制造。
江西财经职业学院
特色：会计、金融管理。
江西环境工程职业学院
特色：林业技术、环境监测与控制技术。
江西应用技术职业学院
特色：国土资源调查与管理、测绘地理信息技术。
江西交通职业技术学院
特色：道路桥梁工程技术、汽车检测与维修技术。
江西外语外贸职业学院
特色：电子商务、商务英语。
南昌高级技工学校
性质：技工学校。
南昌职业技术学院
性质：职业技术学院。
景德镇陶瓷学院
性质：职业技术学院。
赣州职业技术学院
性质：职业技术学院。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室
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